مجموعه سوالات تر ساز مقدماتی و پیشرفته

فصول کتاب به ترتیب شامل مباحث ذیل هستند:

• فصل 1: برش شیرینی تر وانواع آن
• فصل 2: کپسول کردن برش های شیرینی تر
• فصل 3: آماده سازی میوه ها وچیدمان روی شیرینی
• فصل 4 : تزیین باخامه
• فصل 5: تزیین با ژله
• فصل 6: تزیین با کرم
• فصل 7: تزیین باشکلات
• فصل 8: انتقال و چیدمان شیرینی در دیس های مربوطه
• فصل 9: اماده سازی شیرینی ناپلئونی
• فصل 10: آناده سازی نهایی نان اکلر ولطیفه
• فصل 11: آماده سازی رولت وبرش آن

برای تهیه این کتاب و عناوین مشابه دیگر، به ما مراجعه کنید!